Pasztet z cukinii z suszonymi pomidorami 22 sie 2011 14:55. anemon Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zapisz. Pasztet z cukini 17 lis 2010 17:20. kamazka439 Pasta z cukinii idealna do kanapek, mięs i serów pasteryzowana w piekarniku.SKŁADNIKI1 kg cukinii250 g cebuli1 główka czosnku300 g marchewkiolej2 łyżeczki so Uwielbiam wszelakie pasztety, a pasztet z cukinii mogłabym jeść na okrągło. Kiedyś zachciało mi się pasztetu z mięsa i powodowana lenistwem postanowiłam takowy kupić ale gdy wgłębiłam się w składy sklepowych pasztetów, które niestety nie napawały optymizmem, zrezygnowałam z takowego z myślą, że zrobię sobie sama ;) Ale okazja jakoś się nie nadarzyła, bo jak… Cukinie obieramy, usuwamy miąższ. Krok 2: Ścieramy na tarce. Krok 3: Startą cukinie napychamy do szklanki. Krok 4: Przekładamy do dużej miski. Krok 5: Wcześniej przygotowane, obrane marchewki ścieramy na tarce jarzynowej i dodajemy do miski z cukinią. Odkroić końcówki, przekroić wzdłuż na cztery części, następnie pokroić na krótsze kawałki. Parmezan, bułkę tartą i zioła prowansalskie wymieszać w głębokim talerzu. Do drugiego talerza wlać trochę oliwy. Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Każdy kawałek cukinii obtoczyć w oliwie, posolić, następnie Sposób przygotowania: 1. Cukinię umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce jarzynowej następnie posolić i pozostawić do czasu aż puści sok. 2. Na rozgrzany olej dodać pachwinę pokrojoną w kostkę oraz cebulę podsmażyć na lekko rumiany kolor a następnie dodać marchew i korzeń pietruszki starty na tarce jarzynowej i także podsmażyć XJRw. 03 Sierpień 2018 Pasztet z cukinii 0 Lato to czas wspaniałych rodzimych warzyw! Te chyba najbardziej popularne i przez wszystkich lubiane to pomidory i cukinia :-) Dzisiaj kolejny pomysł na wykorzystanie większej ilości cukinii. Wegetariański pasztet z dodatkiem tartej marchewki, z cebulką, czosnkiem i natką pietruszki, przyprawiony kurkumą i papryką w proszku. Smakuje naprawdę dobrze, nie tylko na kanapce, ale np. jako dodatek do śniadania z jajkiem sadzonym, do obiadu z sosem pieczarkowym czy kurkowym i młodymi ziemniakami z koperkiem. PASZTET Z CUKINII – pyszny, aromatyczny, wegetariański pasztet. PASZTET Z CUKINII Składniki: 2 średniej wielkości cukinie 2 marchewki 1 cebula 150 g sera żółtego 4 jajka 0,5 szklanki kaszy manny (1 szklanka = 250 ml) 4 – 5 łyżek oleju 1 szklanka bułki tartej 2 ząbki czosnku Sól Pieprz Papryka ostra w proszku Dodatkowo: Keksówka o wymiarach 10×20 cm Wykonanie: Cukinie umyłam, osuszyłam, starłam na tarce o grubych oczkach, posoliłam i odstawiłam, aby puściły sok. Marchewki umyłam, obrałam i starłam na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroiłam w kosteczkę i podsmażyłam. Ser żółty również starłam na tarce o grubych oczkach. Cukinię odcisnęłam na sitku z nadmiaru soku i dałam do miski. Dodałam do niej starty ser, marchewkę i podsmażoną cebulę. Wbiłam jajka, dodałam kaszę, olej, bułkę tartą, przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku. Doprawiłam solą, pieprzem i papryką (do smaku). Wszystko razem dokładnie wymieszałam. Przełożyłam do foremki wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra – dół; bez termoobiegu) przez ok. 1 godz. Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE ) Podobne przepisy Marchewkę obieramy,cukinię myjemy a następnie ścieramy je na tarce o dużych oczkach. Cukinię dobrze solimy i odstawiamy żeby puściła sok. Odsączamy sok z cukinii. Cebulę obieramy i dusimy na oleju z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Do cukinii dodajemy przestudzoną cebulę,żółtka jaj,kaszę mannę,zioła,pieprz,olej i marchewkę. Wszystko mieszamy. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do masy z cukinii. Delikatnie mieszamy i przekładamy do foremki ( "keksówki ") wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez godzinę. Pasztet z cukinii Jedliście kiedyś pasztet z cukinii? Od kilku lat piekę pasztety warzywne z przeróżnymi dodatkami. Jako masę główną, czyli bazę wykorzystuję ugotowane i przepuszczone przez praskę ziemniaki, rozdrobnioną fasolę z puszki lub własnoręcznie gotowaną, bez względu na kolor, czasami płatki ryżowe, kaszę jaglaną, grykę lub ryż. Przepyszny pasztet czy zapiekankę, jeśli wolicie taką nazwę, można przygotować z resztek, które zostały po obiedzie. Czasami łączę warzywa z rosołu z kartoflami z obiadu, kaszą jaglaną ze śniadania i przyprawami. Chwila, moment i po 50 minutach wyjmuję z piekarnika pyszny pasztet, który jemy z pieczywem, tub nawet na ciepło. Pasztety doprawiam obficie ziołami i przyprawami, które akurat są u nas na czasie, mam ich nadmiar w lodówce lub panuje na nie sezon. Przedwczoraj mąż przywiózł mi z zakupów całą siatkę cukinii. Ładne, dorodne o miękkiej i delikatnej skórce idealnie nadawały się do pasztetu. Zostało mi tez kilka ziemniaków ugotowany, które co prawda miałam zamiar odsmażyć ale powstrzymałam się, bo pasztet z cukinii jest wyśmienity i z wielką przyjemnością jedzą go mniejsi i więksi członkowie naszej rodziny. Gdy robiłam zdjęcie, pasztety był jeszcze gorący, po wystudzeniu jest bardziej ścisły. Pasztet z cukinii Pasztet z cukinii – składniki: • 3 cukinie o łącznej wadze około 1 kg • 500-600 g ziemniaków • 1,5 – 2 szklanki płatków ryżowych (ja miałam pełnoziarniste) • 5 ząbków czosnku • 3 cebule • pęczek koperku lub dwa jeśli są małe • sól • czarny pieprz • oliwa Pasztet z cukinii – przepis: 1. Ziemniaki obieram (lub nie) i gotuję do miękkości. Zimne przepuszczam przez prasę. 2. Cebule obieram, kroje w kostkę i podsmażam na kilku łyżkach oleju. 3. Czosnek przepuszczam przez praskę. 4. Cukinie myję, osuszam ręcznikiem i ścieram na tarce o grubych oczkach. 5. W dużej misce łączę cukinie, ziemniaki, podsmażoną cebulę, płatki ryżowe, rozdrobniony czosnek, z poszatkowanym koperkiem, solą i pieprzem. 6. Masę przekładam do wyłożonej papierem formy i piekę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 60-70 minut. Pasztet z cukinii jest pyszny! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI Lubicie pasztety? Osobiście przygotowuję zarówno warzywne jak i mięsne. Tym razem upiekłam pasztet mieszany z połączenia mięsa oraz cukinii i patisonu 👌 Delikatny, lekko wilgotny oraz idealny aby rozmarować go na domowym chlebie 😋 Na formę silikonową (23 cm na 11 cm) wykorzystałam: *450 g mięsa mielonego z udźca indyka,*400 g cukinii (waga po wstępnym oczyszczeniu),*400 g patisona (po obraniu i oczyszczeniu),*3 jajka klasy L z wolnego wybiegu,*60 g bułki tartej bezglutenowej (u mnie jest to kukurydziana),*garstka świeżych liści bazylii,*3 łyżki zmielonego siemienia lnianego,*3 łyżki łusek babki jajowatej,*2 łyżeczki soli plus szczypta,*1 łyżeczka gałki muszkatołowej,*Dodatkowo: folia spożywcza aluminiowa. Przygotowywanie pasztetu nie jest skomplikowane. Cukinię myję oraz wstępnie oczyszczam, podobnie postępuję z patisonem tylko z tą różnicą iż jego obiaram. Za pomocą robota kuchennego warzywa ścieram na dużych oczkach i przekładam do dużej miski. Następnie dokładam mięso. Jajka rozdzielam, a z białek wraz ze szczyptą soli ubijam sztywną pianę. Liście bazylii myję i grubo kroję. Do pozostałe składniki łączę z: żółtkami, wszystkimi suchymi elementami, bazylią i wyrabiam na jednolitą masę. Jeśli nie macie pod ręką zmielonego siemienia lnianego lub babki jajowatej wystarczy dodać więcej bułki tartej. Na samym końcu powoli dodaję pianę z białek i ponownie delikatnie mieszam. Masę przekładam do formy silikonowej i wstawiam do nagrzanego piekarnika na ok 200 stopni i w termoobiegu piekę przez 1 godzinę. Widok przed i po upieczeniu. Pasztet studzę na kratce do pieczenia, potem zawijam go w folię spożywczą aluminiową oraz przechowuję w lodówce. Jest pyszny i zdecydowanie lepszy kolejnego dnia. Jeśli lubicie wilgotne pasztety to ten właśnie jest dla Was. Więcej przepisów na pasztety znajdziecie w:

pasztet z cukinii i patisona